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Informationen zu unseren Produkten
 
  Produkt Zutaten (Allergene fett) Nährwerte durchschnittlich je 100g
 
 
   
 

Brot
 
 
  Hell Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Meersalz Brennwert
220,01kcal		 Eiweis
6,02g		 Kohleh.
46,37g		 Fett
0,85g		  
 
 
  Gewürz Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Meersalz, Kümmel, Anis, Koriander Brennwert
220,01kcal		 Eiweis
6,02g		 Kohleh.
46,37g		 Fett
0,85g		  
 
 
  Roggen Roggenmehl, Trinkwasser, Meersalz, Kümmel Brennwert
211,60kcal		 Eiweis
4,66g		 Kohleh.
45,91g		 Fett
0,74g		  
 
 
  Mehrkorn Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Roggenschrot, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Weizenspeisekleie, Meersalz Brennwert
241,16kcal		 Eiweis
7,06g		 Kohleh.
41,74g		 Fett
4,70g		  
 
 
  Roggenvollkorn Roggenschrot, Trinkwasser, Meersalz Brennwert
185,77kcal		 Eiweis
6,21g		 Kohleh.
37,53g		 Fett
0,94g		  
 
 
 


Kleingebäck
 
 
  Brötchen Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Zucker, Meersalz, als Dekor: Mohn, Kümmel, Sesam Brennwert
272,57kcal		 Eiweis
8,84g		 Kohleh.
52,04g		 Fett
2,82g		  
 
 
  Mehrkornbrötchen Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenschrot, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Zucker, Meersalz, Kürbiskerne, Leinsaat, Sesam Brennwert
269,09kcal		 Eiweis
9,44g		 Kohleh.
40,57g		 Fett
7,18g		  
 
 
  Roggenbrötchen Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Zucker, Meersalz, Kümmel Brennwert
277,71kcal		 Eiweis
7,70g		 Kohleh.
56,04g		 Fett
2,12g		  
 
 
  Laugengebäck Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Meersalz, als Dekor: Sonnenblumenkerne, Salz Brennwert
295,82kcal		 Eiweis
9,15g		 Kohleh.
53,62g		 Fett
4,50g		  
 
 
  Käsestangen Weizenmehl, Trinkwasser, Käse, Butter, Vollmilch, Hefe, Zucker, Meersalz Brennwert
362,71kcal		 Eiweis
12,92g		 Kohleh.
30,96g		 Fett
19,94g		  
 
 
  Schinkenstangen Weizenmehl, Trinkwasser, Käse, Uetzinger Schinken, Butter, Vollmilch, Hefe, Zucker, Meersalz Brennwert
341,20kcal		 Eiweis
11,91g		 Kohleh.
31,74g		 Fett
17,72g		  
 
 
  Zwiebelringe Weizenmehl, Trinkwasser, Käse, Butter, Vollmilch, Röstzwiebeln, Hefe, Zucker, Meersalz Brennwert
374,25kcal		 Eiweis
11,19g		 Kohleh.
34,55g		 Fett
20,37g		  
 
 
  Geschnittene Hasen Weizenmehl, Butter, Sauerrahm, Vollei, Zucker, Meersalz, frische Zitrone, Zimt Brennwert
499,22kcal		 Eiweis
7,98g		 Kohleh.
42,22g		 Fett
31,88g		  
 
 
  Krapfen Weizenmehl, Vollei, Zucker, Butter, Vollmilch, Rum, Hefe, Meersalz Brennwert
454,06kcal		 Eiweis
8,54g		 Kohleh.
45,67g		 Fett
25,27g		  
 
 
 


Kuchen
 
 
  Apfelkuchen Weizenmehl, Äpfel, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Mandeln, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
342,28kcal		 Eiweis
5,67g		 Kohleh.
44,50g		 Fett
14,99g		  
 
 
  Butterkuchen Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollmilch, Mandeln, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
479,86kcal		 Eiweis
8,32g		 Kohleh.
50,64g		 Fett
25,98g		  
 
 
  Heidelbeerkuchen Weizenmehl, Heidelbeeren, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
330,82kcal		 Eiweis
5,13g		 Kohleh.
45,17g		 Fett
13,70g		  
 
 
  Johannisbeerkuchen Weizenmehl, Johannisbeeren, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
323,64kcal		 Eiweis
5,37g		 Kohleh.
43,16g		 Fett
13,70g		  
 
 
  Käsekuchen Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollmilch, Vollei, Butter, Hefe, Meersalz, Rum, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
268,48kcal		 Eiweis
9,23g		 Kohleh.
29,14g		 Fett
12,19g		  
 
 
  Kirschkuchen Weizenmehl, Sauerkirschen, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
328,13kcal		 Eiweis
5,41g		 Kohleh.
44,50g		 Fett
13,58g		  
 
 
  Mohnkuchen Weizenmehl, Vollmilch, Mohn, Butter, Zucker, Fruchtzubereitung, Vollei, Marzipan, Rum, Kuvertüre Zartbitter, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
399,89kcal		 Eiweis
7,76g		 Kohleh.
43,07g		 Fett
20,91g		  
 
 
  Rhabarberkuchen Weizenmehl, Rhabarber, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
314,90kcal		 Eiweis
5,41g		 Kohleh.
41,23g		 Fett
13,58g		  
 
 
  Streuselkuchen Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
491,13kcal		 Eiweis
7,11g		 Kohleh.
63,00g		 Fett
22,33g		  
 
 
  Walnusskuchen Weizenmehl, Walnüsse, Vollmilch, Butter, Zucker, Fruchtzubereitung, Vollei, Marzipan, Kuvertüre Vollmilch, Hefe, Meersalz, , kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
453,28kcal		 Eiweis
7,93g		 Kohleh.
43,83g		 Fett
26,25g		  
 
 
  Zwetschgenkuchen Zwetschgen, Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
253,60kcal		 Eiweis
5,41g		 Kohleh.
35,29g		 Fett
10,15g		  
 
 
 


Eigene Herstellung
 
 
  Frischeinudeln Weizengrieß, Vollei, Meersalz, Muskat Brennwert
289,22kcal		 Eiweis
12,19g		 Kohleh.
50,33g		 Fett
3,90g		  
 
 
  Dinkelnudeln Dinkelgrieß, Vollei, Meersalz, Muskat Brennwert
285,64kcal		 Eiweis
12,55g		 Kohleh.
46,92g		 Fett
4,84g		  
 
 
  Dinkelvollkornnudeln Dinkelvollkorngrieß, Vollei, Meersalz, Muskat Brennwert
291,89kcal		 Eiweis
12,70g		 Kohleh.
46,48g		 Fett
5,64g		  
 
 
 


Saisonprodukte
 
 
  Faschingskrapfen Weizenmehl, Hiffenmark, Vollei, Vollmilch, Butter, Zucker, Hefe, Meersalz, frische Zitrone Brennwert
408,39kcal		 Eiweis
7,90g		 Kohleh.
50,57g		 Fett
18,49g		  
 
 
  Osterbrot Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Vollmilch, Orangeat, Zucker, Hefe, Vollei, Mandeln, Meersalz Brennwert
397,11kcal		 Eiweis
7,43g		 Kohleh.
59,17g		 Fett
13,74g		  
 
 
  Zwiebelkuchen Zwiebeln, Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Sauerrahm, Vollei, Uetzinger Schinken, Vollmilch, Butter, Meersalz Brennwert
179,90kcal		 Eiweis
5,59g		 Kohleh.
25,83g		 Fett
5,68g		  
 
 
  Butterstollen Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Vollmilch, Mandeln, Zucker, Zitronat, Orangeat, Rum, Trinkwasser, Vollei, Hefe, Meersalz, Muskat Brennwert
416,47kcal		 Eiweis
7,30g		 Kohleh.
53,11g		 Fett
18,52g		  
 
 
  Marzipanstollen Weizenmehl, Sultaninen, Marzipan, Butter, Vollmilch, Mandeln, Zucker, Zitronat, Orangeat, Rum, Trinkwasser, Vollei, Hefe, Meersalz, Muskat Brennwert
435,87kcal		 Eiweis
7,25g		 Kohleh.
57,32g		 Fett
18,80g		  
 
 
  Mandelstollen Weizenmehl, Mandeln, Butter, Marzipan, Vollmilch, Zucker, Vollei, Hefe, Meersalz, Muskat Brennwert
513,51kcal		 Eiweis
11,23g		 Kohleh.
45,85g		 Fett
30,42g		  
 
 
  Mandellebkuchen Mandeln, Marzipan, Zucker, Eiklar, Haselnüsse, Orangeat, Zitronat, Weizenmehl, Honig, Lebkuchengewürz, ABC-Trieb, Zartbitterschokolade als überzug Brennwert
471,06kcal		 Eiweis
9,14g		 Kohleh.
60,67g		 Fett
20,30g		  
 
 
  Walnusslebkuchen Walnüsse, Marzipan, Zucker, Eiklar, Orangeat, Weizenmehl, Honig, Lebkuchengewürz, ABC-Trieb, Zartbitterschokolade als überzug Brennwert
499,44kcal		 Eiweis
8,04g		 Kohleh.
61,81g		 Fett
23,34g		  
 
 
  Pralinenmischung Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sahne, Butter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, Alkohol je nach Sorte, kann Spuren von Nüssen enthalten Brennwert
515,26kcal		 Eiweis
5,13g		 Kohleh.
43,19g		 Fett
34,43g		  
 
 
  Pralinenschokolade Haselnusskerne, Mandeln, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin Brennwert
573,16kcal		 Eiweis
9,96g		 Kohleh.
39,24g		 Fett
40,28g		  
 
 
 
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