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Informationen zu unseren Produkten

 
  Produkt Zutaten (Allergene fett) Nährwerte durchschnittlich je 100g
 
 
   
 

Brot

 
 
  Hell Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Meersalz Brennwert
220,01kcal
Eiweis
6,02g
Kohleh.
46,37g
Fett
0,85g
 
 
 
  Gewürz Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Meersalz, Kümmel, Anis, Koriander Brennwert
220,01kcal
Eiweis
6,02g
Kohleh.
46,37g
Fett
0,85g
 
 
 
  Roggen Roggenmehl, Trinkwasser, Meersalz, Kümmel Brennwert
211,60kcal
Eiweis
4,66g
Kohleh.
45,91g
Fett
0,74g
 
 
 
  Mehrkorn Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Roggenschrot, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Weizenspeisekleie, Meersalz Brennwert
241,16kcal
Eiweis
7,06g
Kohleh.
41,74g
Fett
4,70g
 
 
 
  Roggenvollkorn Roggenschrot, Trinkwasser, Meersalz Brennwert
185,77kcal
Eiweis
6,21g
Kohleh.
37,53g
Fett
0,94g
 
 
 
 


Kleingebäck

 
 
  Brötchen Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Zucker, Meersalz, als Dekor: Mohn, Kümmel, Sesam Brennwert
272,57kcal
Eiweis
8,84g
Kohleh.
52,04g
Fett
2,82g
 
 
 
  Mehrkornbrötchen Weizenmehl, Roggenmehl, Roggenschrot, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Zucker, Meersalz, Kürbiskerne, Leinsaat, Sesam Brennwert
269,09kcal
Eiweis
9,44g
Kohleh.
40,57g
Fett
7,18g
 
 
 
  Roggenbrötchen Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Zucker, Meersalz, Kümmel Brennwert
277,71kcal
Eiweis
7,70g
Kohleh.
56,04g
Fett
2,12g
 
 
 
  Laugengebäck Weizenmehl, Trinkwasser, Vollmilch, Hefe, Butter, Meersalz, als Dekor: Sonnenblumenkerne, Salz Brennwert
295,82kcal
Eiweis
9,15g
Kohleh.
53,62g
Fett
4,50g
 
 
 
  Käsestangen Weizenmehl, Trinkwasser, Käse, Butter, Vollmilch, Hefe, Zucker, Meersalz Brennwert
362,71kcal
Eiweis
12,92g
Kohleh.
30,96g
Fett
19,94g
 
 
 
  Schinkenstangen Weizenmehl, Trinkwasser, Käse, Uetzinger Schinken, Butter, Vollmilch, Hefe, Zucker, Meersalz Brennwert
341,20kcal
Eiweis
11,91g
Kohleh.
31,74g
Fett
17,72g
 
 
 
  Zwiebelringe Weizenmehl, Trinkwasser, Käse, Butter, Vollmilch, Röstzwiebeln, Hefe, Zucker, Meersalz Brennwert
374,25kcal
Eiweis
11,19g
Kohleh.
34,55g
Fett
20,37g
 
 
 
  Geschnittene Hasen Weizenmehl, Butter, Sauerrahm, Vollei, Zucker, Meersalz, frische Zitrone, Zimt Brennwert
499,22kcal
Eiweis
7,98g
Kohleh.
42,22g
Fett
31,88g
 
 
 
  Krapfen Weizenmehl, Vollei, Zucker, Butter, Vollmilch, Rum, Hefe, Meersalz Brennwert
454,06kcal
Eiweis
8,54g
Kohleh.
45,67g
Fett
25,27g
 
 
 
 


Kuchen

 
 
  Apfelkuchen Weizenmehl, Äpfel, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Mandeln, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
342,28kcal
Eiweis
5,67g
Kohleh.
44,50g
Fett
14,99g
 
 
 
  Butterkuchen Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollmilch, Mandeln, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
479,86kcal
Eiweis
8,32g
Kohleh.
50,64g
Fett
25,98g
 
 
 
  Heidelbeerkuchen Weizenmehl, Heidelbeeren, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
330,82kcal
Eiweis
5,13g
Kohleh.
45,17g
Fett
13,70g
 
 
 
  Johannisbeerkuchen Weizenmehl, Johannisbeeren, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
323,64kcal
Eiweis
5,37g
Kohleh.
43,16g
Fett
13,70g
 
 
 
  Käsekuchen Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollmilch, Vollei, Butter, Hefe, Meersalz, Rum, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
268,48kcal
Eiweis
9,23g
Kohleh.
29,14g
Fett
12,19g
 
 
 
  Kirschkuchen Weizenmehl, Sauerkirschen, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
328,13kcal
Eiweis
5,41g
Kohleh.
44,50g
Fett
13,58g
 
 
 
  Mohnkuchen Weizenmehl, Vollmilch, Mohn, Butter, Zucker, Fruchtzubereitung, Vollei, Marzipan, Rum, Kuvertüre Zartbitter, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
399,89kcal
Eiweis
7,76g
Kohleh.
43,07g
Fett
20,91g
 
 
 
  Rhabarberkuchen Weizenmehl, Rhabarber, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
314,90kcal
Eiweis
5,41g
Kohleh.
41,23g
Fett
13,58g
 
 
 
  Streuselkuchen Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
491,13kcal
Eiweis
7,11g
Kohleh.
63,00g
Fett
22,33g
 
 
 
  Walnusskuchen Weizenmehl, Walnüsse, Vollmilch, Butter, Zucker, Fruchtzubereitung, Vollei, Marzipan, Kuvertüre Vollmilch, Hefe, Meersalz, , kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
453,28kcal
Eiweis
7,93g
Kohleh.
43,83g
Fett
26,25g
 
 
 
  Zwetschgenkuchen Zwetschgen, Weizenmehl, Butter, Zucker, Vollmilch, Vollei, Hefe, Meersalz, kann Spuren von Zimt, Nelken und Nüssen enthalten Brennwert
253,60kcal
Eiweis
5,41g
Kohleh.
35,29g
Fett
10,15g
 
 
 
 


Eigene Herstellung

 
 
  Frischeinudeln Weizengrieß, Vollei, Meersalz, Muskat Brennwert
289,22kcal
Eiweis
12,19g
Kohleh.
50,33g
Fett
3,90g
 
 
 
  Dinkelnudeln Dinkelgrieß, Vollei, Meersalz, Muskat Brennwert
285,64kcal
Eiweis
12,55g
Kohleh.
46,92g
Fett
4,84g
 
 
 
  Dinkelvollkornnudeln Dinkelvollkorngrieß, Vollei, Meersalz, Muskat Brennwert
291,89kcal
Eiweis
12,70g
Kohleh.
46,48g
Fett
5,64g
 
 
 
 


Saisonprodukte

 
 
  Faschingskrapfen Weizenmehl, Hiffenmark, Vollei, Vollmilch, Butter, Zucker, Hefe, Meersalz, frische Zitrone Brennwert
408,39kcal
Eiweis
7,90g
Kohleh.
50,57g
Fett
18,49g
 
 
 
  Osterbrot Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Vollmilch, Orangeat, Zucker, Hefe, Vollei, Mandeln, Meersalz Brennwert
397,11kcal
Eiweis
7,43g
Kohleh.
59,17g
Fett
13,74g
 
 
 
  Zwiebelkuchen Zwiebeln, Roggenmehl, Weizenmehl, Trinkwasser, Sauerrahm, Vollei, Uetzinger Schinken, Vollmilch, Butter, Meersalz Brennwert
179,90kcal
Eiweis
5,59g
Kohleh.
25,83g
Fett
5,68g
 
 
 
  Butterstollen Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Vollmilch, Mandeln, Zucker, Zitronat, Orangeat, Rum, Trinkwasser, Vollei, Hefe, Meersalz, Muskat Brennwert
416,47kcal
Eiweis
7,30g
Kohleh.
53,11g
Fett
18,52g
 
 
 
  Marzipanstollen Weizenmehl, Sultaninen, Marzipan, Butter, Vollmilch, Mandeln, Zucker, Zitronat, Orangeat, Rum, Trinkwasser, Vollei, Hefe, Meersalz, Muskat Brennwert
435,87kcal
Eiweis
7,25g
Kohleh.
57,32g
Fett
18,80g
 
 
 
  Mandelstollen Weizenmehl, Mandeln, Butter, Marzipan, Vollmilch, Zucker, Vollei, Hefe, Meersalz, Muskat Brennwert
513,51kcal
Eiweis
11,23g
Kohleh.
45,85g
Fett
30,42g
 
 
 
  Mandellebkuchen Mandeln, Marzipan, Zucker, Eiklar, Haselnüsse, Orangeat, Zitronat, Weizenmehl, Honig, Lebkuchengewürz, ABC-Trieb, Zartbitterschokolade als überzug Brennwert
471,06kcal
Eiweis
9,14g
Kohleh.
60,67g
Fett
20,30g
 
 
 
  Walnusslebkuchen Walnüsse, Marzipan, Zucker, Eiklar, Orangeat, Weizenmehl, Honig, Lebkuchengewürz, ABC-Trieb, Zartbitterschokolade als überzug Brennwert
499,44kcal
Eiweis
8,04g
Kohleh.
61,81g
Fett
23,34g
 
 
 
  Pralinenmischung Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sahne, Butter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, Alkohol je nach Sorte, kann Spuren von Nüssen enthalten Brennwert
515,26kcal
Eiweis
5,13g
Kohleh.
43,19g
Fett
34,43g
 
 
 
  Pralinenschokolade Haselnusskerne, Mandeln, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin Brennwert
573,16kcal
Eiweis
9,96g
Kohleh.
39,24g
Fett
40,28g
 
 
 
 
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